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中國食品冷庫行業前途光明

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中國食品冷庫行業前途光明

發布日期:2019-02-28 作者: 點擊:

       隨著我國經濟的持續快速發展,人民生活水平的顯著提高,我國生鮮農產品的消費規模快速增長,居民對農產品的多樣化、新鮮度和營養性等方面提出了更高要求,特別是對食品安全的關注程度不斷提高,加快發展農產品組合式冷庫,土建冷庫,冷凍冷藏庫等冷鏈物流已經成為提升農產品消費品質,減少營養流失,保證食品安全的必要手段,是滿足居民消費需求的必要保證。

食品冷庫

       居民對冷凍冷藏產品的需求比重也相應越來越高,以及中國在世界經濟體系中占據的地位越來越重要,國內對外進出口業務的不斷擴大,都為冷凍冷藏業的快速發展創造了很好的機遇.

  長期以來,我國農產品產后損失嚴重,果蔬、肉類、水產品流通腐損率分別達到20-30%、12%、15%,僅果蔬一類每年損失就達到1000億元以上;同時,受到生鮮農產品集中上市后保鮮儲運能力制約,農產品“賣難”和價格季節性波動的矛盾突出,農民增產不增收的情況時有發生。發展農產品組合式冷庫,土建冷庫,冷凍冷藏庫等冷鏈物流,既是減少農產品產后損失,間接節約耕地等農業資源,促進農業可持續發展的重要舉措,也是帶動農產品跨季節均衡銷售,促進農民穩定增收的重要途徑。


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